Description
Description
밴쿠버 로컬 돼지생삼겹살 입니다. 한번도 얼리지 않고 진공포장으로 유통되는 신선 원육입니다.
진공포장 후 유통과정에서 숙정되기 때문에 더욱 쫄깃하고 고소한 식감을 느끼실 수 있습니다.
(진공포장 특성상 생고기의 핏물이 보입니다, 이것은 고기가 안좋아지는 것이아니라 진공상태로 Wet aging되어 고기는 더 부드러워집니다. 페이퍼타월로 살짝 닦아내고 드세요, 맛으로 판단해주세요!)
로컬돼지 특성상 삼겹살 지방의 함량이 한국돼지에 비하여 많은 편입니다. 이점 참고하셔서 구매해
주세요~ (원육에서 과도한 지방은 미리 제거하여 드립니다)
리얼 냉장육 /1.2cm 내외 도톰한 컷, 구이용
(정육 특성상 1~3%내외 중량차이는 발생할수 있습니다/ 기존 2lb 대비 드시기 좋은 1.5lb(680g) 으로 변경하였습니다.)
*상기 이미지는 실제 제품과 차이가 있을 수 있습니다.
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